
Pago Carrascal Alto · Jerez de la Frontera
Amorosa
Historia de la viña
Historia
Amorosa es una de las viñas con mejores suelos de Carrascal. Su pendiente sur y sus barajuelas muy puras la han convertido en una referencia histórica de González Byass. Fue mencionada en las fuentes decimonónicas como una viña destacada, y ya entonces se señalaba la calidad de su emplazamiento. Las barajuelas de Amorosa aportan a sus vinos una marcada sapidez y un perfil propio de vendimia tardía, lo que ha llevado a plantear la posibilidad de que diera nombre al estilo “amoroso”.
Imágenes y conversaciones
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