Pago Capirete · Jerez de la Frontera

San Rafael

Historia de la viña

Historia

San Rafael es una de las viñas más destacadas del pago de Carrascal. La finca cuenta con 12 hectáreas orientadas al oeste, situadas en una ladera con una altitud que oscila entre los 60 y los 90 metros. Su terreno se caracteriza por contar con suelos de albariza profunda y de alta calidad, clasificados como los típicos regosoles de Capirete.

Históricamente, fue la bodega Barbadillo quien dio fama a esta viña, destinando su producción a la elaboración del conocido vino de crianza oxidativa que lleva su mismo nombre. En la actualidad, la propiedad pertenece a los hermanos Antonio y Francisco Campos Marín. Tras más de diez años de descanso vitícola, han recuperado la actividad de la finca replantándola con la variedad palomino.

Mapa de la parcela

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Vinos

Vinos vinculados a la viña, documentados en el capítulo.

Vino histórico

Oloroso San Rafael

Grupo de pagos: Carrascal
Pago: Capirete
Añada
D.O.
Tipología: Oloroso
Elaboración

Oloroso San Rafael

El Oloroso San Rafael es uno de los vinos nacidos de la visión de Manuel Barbadillo y de su búsqueda incesante de lugares capaces de aportar distintas texturas. Amante de los vinos con peso, fue uno de los pioneros en Sanlúcar en comprender la relación entre suelo y vino, una idea que desarrolló durante toda su vida y que plasmó en obras como El vino de la alegría (1952), Otra vez la manzanilla (1975) o Alrededor del vino de Jerez (1975).

El origen del Oloroso Dulce San Rafael guarda, además, una entrañable historia familiar. Tras el fallecimiento de Rafael Barbadillo en 1941, su hermano Manuel Barbadillo decidió honrar su memoria cambiando el nombre original de la viña El Amparo por el actual de San Rafael y sacando al mercado este vino poco tiempo después.