Corchuelo

El Cerro del Corchuelo constituye una unidad edafológica diferenciada dentro del conjunto de pagos que lo rodean. Situado en posición central, alcanza una altitud aproximada de 115 metros y presenta una alternancia de tipos de suelo, si bien en las cotas más elevadas dominan claramente los suelos de tipo Tocina. En el siglo XIX, Parada y Barreto lo describe como un pago de 132 hectáreas, caracterizado por suelos lustrillosos y pedregosos, una definición que resulta coherente con la presencia mayoritaria de margas yesíferas similares a las del vecino Amarguillo.³

Tal como se ha expuesto a lo largo de este trabajo, se trata de suelos en los que la roca madre está constituida por yesos compactos, prácticamente impenetrables para las raíces y con una capacidad muy limitada de almacenamiento hídrico. Son formaciones de origen secundario que aparecen como islotes intercalados entre algunas de las mejores albarizas del Marco. En las últimas décadas, estos terrenos han quedado en gran medida fuera del cultivo de la vid, al considerarse excesivamente estresantes y difíciles de manejar desde el punto de vista agronómico.

Otros autores, como J. Simpson, atribuyen al Corchuelo una extensión mayor, en torno a las 280 hectáreas en el año 1840, una cifra que se ajusta de forma más aproximada a su delimitación actual. En aquel momento, la propiedad se repartía entre 39 viticultores, la mayoría de los cuales explotaban parcelas de tamaño reducido, raramente superiores a las 5 hectáreas.⁴ El Corchuelo se configuraba como un pago de pequeños propietarios, con una estructura fragmentada y un modelo vitícola muy alejado de las grandes explotaciones continuas que caracterizarían otros pagos del Marco.

En la actualidad, el Corchuelo se encuentra aún más próximo a la ciudad que en épocas anteriores, como consecuencia del crecimiento del entorno urbano y, en particular, del desarrollo del parque comercial de Luz Shopping, situado a apenas cinco minutos en coche. El acceso al pago se articula principalmente a través de dos ejes: al norte, la carretera del Rocío; y al sur, el camino de Rompeserones, que parte de las bodegas de Estévez. Precisamente esta firma constituye hoy una de las principales propietarias de viñedo en el pago, a través de la Viña Cartera. La otra gran propiedad corresponde a Luis Pérez, con la finca Hacienda Vistahermosa.

El Cerro de Obregón se sitúa en el extremo sur del lindando con la Carretera de Sanlúcar formando una unidad edafológica diferente a la de Corchuelo, con una altura menor, llegando a los 82 metros. Sus pendientes al este y oeste son relativamente suaves, alcanzando un 8 %, sin embargo, la pendiente al sur es pronunciada llegando al 16 %.

En el siglo XIX se describe como un pago de unas 37 hectáreas de altos de albarizas y bajos de bujeos.⁵ La variedad descrita es el palomino y la calidad se describe como la propia de los suelos de su clase. Este pago está compuesto por dos viñas, la que lleva el nombre homónimo, y principal, y otra más pequeña que se encuentra en la esquina suroeste conocida como Santa Ana con 4,2 hectáreas.

Cortadedos se encuentra entre Cerro de Obregón y El Corchuelo. Ya era descrito como un pago de unas 42,5 hectáreas en el siglo XIX con altos de albarizas y bajos de bujeos, principalmente plantado de palomino y de calidad ordinaria.⁶ En la actualidad debido al desarrollo del parque de placas solares y el arranque del viñedo solo queda una viña operativa, que se desarrolla en el centro de lo que fuera el pago.

El nombre Cantarranas es común en España y se puede encontrar en diversos lugares del país, como barrios, calles, pagos o parajes naturales.⁷ Este tipo de lugares suelen ser áreas húmedas, como arroyos, ríos, estanques o pantanos, donde las ranas encuentran un hábitat propicio para vivir y reproducirse. Este es el caso de la cañada de Cantarranas, utilizada comúnmente para el tránsito de la trashumancia del ganado de un pago a otro. Este camino queda en una zona baja y muy húmeda comprendida entre las albarizas de Añina y las margas yesíferas del Cerro de Cantarranas. Aunque ya no tienen viñas quedan importantes casas que nos muestran la importancia de la zona como La Salud de la familia Rueda o la conocida Cantarranas de los Fuentes. También puede encontrarse el mosto-restaurante Sacristía Arte y Vida y viñas como La Confitera.